テーマ:クッキング

おうちで冷麺

暑くなってきたら食べようと思って、楽しみにとっておいた冷麺。 ・・・・・・うそ。すっかり忘れていて、棚を掃除したら出てきただけ(^^;) ちなみに東上野コリアンタウンで購入したものです。 麺の茹で時間、30秒。 冷蔵庫に余っていた、玉子、きゅうり、キムチをトッピング~ぅ♪ 冷やしたスープを注いで、できあがり! …
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空豆に踊らされて

これが食べたいと思ったら、 それを口にするまで、シゴトが全然進まない。 今、どうしても食べたいのが空豆。 しかも、とある料理雑誌の表紙に載っていた 空豆のクリームスパがどうしても食べたい。 とりあえず、目先の欲を満たさないと先に進まないので、 材料を揃え、調理開始。 できた!! 意外と簡単だった。…
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サラダ海苔巻き

崇拝している人は誰?と聞かれたら、 風水の李家幽竹か、細木数子かで迷う私ですが(笑) これを食べてしまったら、細木大先生に軍配が上がるなぁ。 ひそかに大ファンの「幸せのレシピ」。 某テレビ番組でお馴染みのワンコーナーですが、知ってる? ここで紹介されるレシピはスゴイ。 ずっと前に紹介されたチキンソテーを作ってみたけど、 …
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鶏肉のコーラ煮

高校時代からの友達で、私の料理の師匠でもあるKが教えてくれた 鶏肉のコーラ煮を久々に作ってみたので、レシピ公開!  ・・・と言っても、かなり適当に作っています。 ・・・ということは、適当でも作れる料理ということです。 「鶏肉のコーラ煮」のレシピ 材料 骨付き鶏肉 食べたい数だけ ゆで卵 食べたい数だけ(^^; …
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お取り寄せではなく、お持ち寄り

数日前、ご近所さんの友達Aちゃんから、お誘いのメール。 「1人1品、料理を持ち寄って、みんなで日曜日にランチしない?」 これは、もしや俗に言うホームパーティのミニ版? スーパーのお総菜や乾きものをしこたま購入して、 缶チューハイで乾杯っていうのが、友達の家での過ごし方だと思っていたっす。 いったい何を作って持っていけばいい…
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