キムチ鍋のコツ

暴飲暴食メンバー+兄さんずを呼んで、
わたしんちでキムチ鍋パーティー。

・・・でも時間どおりに来たのは、誰ひとりとしていない。
このメンバーはいつもこんな感じ。
唯一、時間に正確なのはkumi20さんと私だけど、
kumi20さんは残念ながら引っ越しのため欠席。
1番乗りはヒナちゃん。30分遅れ(笑)

全員が集まったのが4時間後。
やっとキムチ鍋、調理開始。

さてさて、ネットでなんとなく調べていたら、
キムチ鍋のコツを発見!

キムチ鍋をするときは、最初にゴマ油でキムチを炒めると
キムチの旨味成分がぐんとアップするんだって。
本場韓国の知恵らしい。ほぉー。

早速、キムチをゴマ油で炒めて、
これでもかというくらい、豚バラとカキを入れて、
先日、タカのおじいちゃんから頂いた
農家の新鮮な野菜をしこたま入れ、
醤油と味噌で味を調えて、キムチ鍋が完成!

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ワン・ツー・スリーで無くなった! 
予想の範囲内だったので、第2弾をすぐに調理開始。

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ちょっと味を変えて、気を使ったのに(笑)、
そんな心配はいらず、すぐ完食。
すばらしい食べっぷり! もちろん雑炊も完食!!

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キムチ鍋の前にも、いろいろ食べていたんだけど、
鍋は別腹なのね。さすがだわ。

デザートはヒナちゃんが予約してくれた
谷中にある有名店「パティシエ イナムラ シュウゾウ」の
シュトレン
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これ、すっごく美味しい!!
びっくりした! また食べたいっ!!

そして最後は、毎年恒例のプレゼント交換。
私が当たったのは、ヒナちゃんが選んだプレゼント。

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ドラちゃんから恋愛を学ぼう!というテーマらしいです。
はい、勉強させていただきますっ。

今回のプレゼント交換で、もっともパンチの効いたプレゼントは
Mっち兄さんが選んだコレ。

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デカサングラス~!!
かっちょえー。

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この記事へのコメント

トミー☆
2009年01月08日 23:39
でかいな~!サングラス
鍋もおいしそうですね!
ふらり
2009年01月27日 02:06
冬は鍋がいちばんですね!

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